天气转凉后，街边菜摊贩卖的蔬菜水果就换了一茬。夏天的西瓜、葡萄，变成了秋冬季常有的柿子、柚子和根茎类蔬菜。积聚了一个夏天能量的蔬果会带来怎样浓郁的风味？它们在土壤底下和枝头都是怎么生长？这些问题好像长大以后就没怎么在考虑，但如果仔细想想，风味、土地、我们品尝到的食物，甚至它们留下的残渣似乎都可以像圆圈一样联系在一起。

这个周末，戳客戳客想与你们一同分享煮进蔬菜小扁豆浓汤里的温度和植物背后饱含的灵感源泉！

领读书籍

位于英国城中的罗切斯特广场（Rochester Square）并不像它的名字一般承载着过分沉重的公共属性。它更像是一个私密的小型聚会空间：社区里的居民在这个曾经为电影道具公司提供植物的空地上种植蔬菜，利用空闲时间烹饪和聚餐，还会跟附近皇家艺术学院（Royal College of Arts）的学生与老师互动，学习如何烧制陶土食器。

社区农场；图片来源于官网

广场内的陶艺工作室；图片来源于官网

从土壤、植物、食物到器皿，整个空间的日常显得那么有生命力，而一切都从土地开始循环，又回归土地。

每季度结束后的丰收宴会；图片来源于官网

描述了罗切斯特广场运作内容的《From the Pot to the Earth at Rochester Square》展现了在一个多元社区内，由人们亲手制作的素食料理和盛放食物的碗碟如何成为人际关系的纽带。

于每月第一个周六举办的社区晚餐；图片来源于官网

结合了艺术、手工艺与食物的Square Meal breakfast活动

图片来源于官网

而这次读书会也将从这本书出发，在品尝蔬菜炖汤的同时，聊聊园艺与种植（《Pleasant Place》系列、《On the Necessity of Gardening》），以及人们如何通过此类与植物的近距离接触获得快乐。

分享人，晨初

艺术史专业毕业的植物爱好者。假杂志图书馆公教活动负责人。

「大学时，学校边上就是农场，雨天会有浓烈的火鸡粪的味道。学校的部分食材就来自于这个周边农场，大厨也乐于在每周固定的时间里提供纯素餐食，比如烤燕麦、亲手制作的大米奶和坚果奶等等。因为有这样便利的选择，我在大学时候尝试了一整年的素食和大半年的纯素饮食，为第一次感受到的食物的自然味道感到快乐。从土壤、种子到蔬菜和水果，在满足口腹之欲的同时，我也越发多地去想象植物的生长过程、其中所隐含的生态问题、人与作物的交互，以及感受在不同时节中，一起烹饪当季食物和共同进食的趣味。在我所居住的城市宁波，我曾组织过几场素食potluck，邀请大家分享自己准备的一道菜，也聊聊近期在做的生态实践。也希望能在周日一起喝汤的过程中，一起轻松聊聊，投入植物带来的灵感和美妙。」

分享人，Haux

MNT物理治疗师，实验料理工作坊发起人。带领食物发酵工作坊，也在Prana Kitchen做即兴料理和发酵简餐。专注以四维筋膜空间平衡术做疼痛和体态的管理，用不同的方式解决身心问题。

活动内容：

书籍分享—通过书籍一起聊聊种植，植物和食物带来的灵感与美妙

蔬食料理—享用由Haux为大家精心准备的暖烘烘的冬日素食

*（活动现场不提供一次性餐具，请记得自备自己喜欢的餐具哦！）

活动时间：

2023年11月26日 周日

14：00-15：00

活动地点：

上海延安西路1262号上升新所3号楼3F

参与方式：

发送邮件标题“戳客戳客”，内容：姓名+手机+参与人数至rsvp@zuczug.com

（例如：张某+189xxx+0802+2人）

因场地因素，活动须提前预约参与，预约后工作人员将及时回复确认。